この官民共創の取り組みは、観光資源を生かした新産業育成と県民の健康づくりを推進する徳島県が、徳島にハブラシ工場を持ち、ヘルスツーリズムのノウハウを持つサンスターに協力要請し、日本料理に添える「つまもの（葉っぱの飾り）」の出荷額が日本一で、豊かな自然を持ち、町を挙げた環境整備、人材育成に積極的であった上勝町がツアーの実施地に選ばれて進められました。
ツアー開発では、サンスターの「健康道場ツアー」で実施している、宿泊型健康指導や、ヘルスツーリズム、低カロリーでおいしい玄米菜食のメニュー開発などのノウハウを伝授し、上勝町が自立的・持続的にヘルスツーリズムを運営できる体制の構築を目指しました。
本ツアーでは、月ケ谷温泉「月の宿」を基点に、地元の食材を活かした玄米菜食のお食事、多彩な自然とエクササイズで癒される健康ウォーキング、食習慣アンケートを基にした個別栄養指導を行います。また、サンスター徳島工場での個人個人にあったハブラシ選びと歯科衛生士によるオーラルケア指導や、四国八十八ヶ所霊場の観光名所訪問も組み合わせ、楽しみながら健康的な生活習慣を体得できます。
第1回目のツアーは2019年5月に開催し、以降、春と秋の年2回実施するほか、本コースを活用した日帰りミニツアーなども今後企画し、来る人も住む人も健康になれるまちづくりにつなげていきます。

＜「健康道場ツアー ～阿波遍路と葉っぱのまち 徳島・上勝コース～」実施概要＞
1）ツアー内容

　開催場所：徳島県勝浦郡上勝町、
鳴門市「霊山寺」（四国八十八ヶ所霊場1番札所）、
勝浦町「鶴林寺」（四国八十八ヶ所霊場20番札所）、
サンスター徳島工場ほか
開 催 日：第1回2019年5月24日（金） ～25日（土）　※春・秋1回ずつ開催予定

　内  　容：
〈食事〉徳島県、上勝町ならではの旬の食材を活かしたサンスター健康道場式食事

月ヶ谷温泉「月の宿」料理長とサンスター管理栄養士がタッグを組んだ、

肉・卵・乳製品不使用、1食約600kcalの玄米菜食
〈身体〉上勝町「いろどり山」「山犬嶽」健康ウォーキング、均整・経絡ストレッチ
専門セラピストが安全に楽しく、山歩きやエクササイズをガイド

〈心〉月ヶ谷温泉
勝浦川を眺めながら、弘法大師ゆかりの温泉をご堪能

〈学〉保健師による個別食生活アドバイス、歯科衛生士によるオーラルブラッシング講座
～ご帰宅後の健康管理に活かせる、サンスターならではの専門家からのアドバイス～
2）募集人数
26名（最小催行人数15名）
3）旅行代金
お一人様2名1室　50,000円（税込）　／　お一人様1名1室　54,000円（税込）
*集合場所：徳島阿波おどり空港、JR徳島駅、高速バス松茂町停留所への現地集合。
集合場所までの交通費は含まれておりません。
4）お申込方法
2018年11月22日（木）受付開始。当日以降、下記URLよりお申込み用紙をダウンロード
いただき、FAXにてお申込ください。（お申し込み先着順）
► 体験！健康道場　http://www.kenkodojo.com/shinshinkenko/handson.html

●健康ウォーキングコース監修（NPO法人 熊野で健康ラボ 代表理事） 木下藤寿氏コメント

熊野古道の健康プログラムをベースに、上勝町のウォーキングプログラムとコースづくりを提案致しました。上勝町のコースは、幻想的なコケの名所、透き通る上勝グリーンの渓流を渡るつり橋といった観光資源にも恵まれております。また700mの準高地、200mの高低差を活かした気候療法、森林の中に設けたリラクゼーション／エクササイズスペースなど、筋刺激、脳活性、内臓脂肪減少、ストレス軽減、疲労軽減に適した魅力あふれるコースです。ぜひお楽しみください。