日常で実践！マインドフルネス～「食べる」編～（後編）

前編でご紹介した「視覚」「心の観察」「触覚」に続き、食べる瞑想の実践方法をご説明します。

嗅覚

次に、嗅覚に注意を向けます。
眼をつぶって、匂いを嗅いでいきましょう。

どんな香りがしますか？

鼻の奥に感じられる、その香りを十分に感じきっていきます。
もし唾液が出てきたら、それを意識します。

味覚

そして、次に味覚です。
口に運んでみましょう。

口に運んだら、すぐには噛まずに舌の上で、その感触や表面の味を確かめます。
その時の呼吸の変化も観察します。
舌先で十分に質感を味わったら、ゆっくりと一回、噛み締めます。

どんな味がしますか？

全ての注意を味覚に集中していきます。
次にもう一回、ゆっくり噛んで味わっていきましょう。

どんな変化がありますか？

その形がバラバラになっていく質感や、顎が動く感覚、音を意識しながら、
しっかりと味わっていきましょう。
しっかりと噛んで、その一口を十分に味わい尽くしたらゆっくりと飲み込みます。
そのときの、食べ物が喉を通っていくときの感触も感じ取っていきます。

見て、嗅いで、噛んで、この食事から得られる感覚の豊かさを味わってください。
やり方は、以上です。

日常生活への取り入れ方

いかがだったでしょうか？
上記のように本格的にやる場合は、無言でゆっくり食べた方がいいです。
五感の感覚を研ぎ澄まし、集中すればするほど感動は大きくなります。

ただ毎食、毎食、常にマインドフルに食べるのは難しいですよね。
なので「歩く瞑想」の時と同じで、あなたが取り入れやすいように調整してください。

友だちと一緒のときは別に無言でなくて構いません。
時間がないときは早く食べても大丈夫です。
目の前の食事について話しながら食べるのも楽しいですよね。
会話に対する注意と、食事に対する注意の比率は柔軟に変えてください。

ちなみに私のオススメは、朝コップ一杯の水（またはお湯やお茶）をマインドフルネスに飲むことです。
目を閉じて、水の質感、喉越しを味わうと、水の味に気づきます。
気にいったら、ぜひ日常生活にとりいれてみてください。

googleやゴールドマン・サックスなどの一流企業が続々導入し、アメリカでは一般市民レベルで大きな飛躍を見せている「マインドフルネス」。
一過性のブームではなく、現代人老若男女問わず必要とされるものとして認知されています。
科学的にもその効果が証明されており、ますます今後広がっていくと考えられます。
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＜ライター＞

吉田　昌生 P1040830